20% у складі сиру займає білок. Білки беруть участь в процесах обміну речовин і імунних реакціях. Сир містить вітаміни групи В, РР, Р, Е, А, фолієву кислоту, холін, а також лецитин. Ще він багатий на кальцій, фосфор, калій, магній, натрій, залізо, мідь, цинк, фтором. Вам потрібні ще докази користі сиру? А тепер уявіть, що ви зможете зробити сир вдома самостійно, всього за 15 хвилин!
Щоб приготувати домашній сир, вам знадобиться літр молока, 30 мл лимонного соку і форма для приготування сиру Lekue. Просто, смачно і PRO здоров'я. Форма виготовлена з 100% платинового селікона, витримує температури: -60C / + 220C. Її можна ставити в холодильник, в мікрохвильову піч і мити в посудомийній машині. Місткість 1 л, ВРА free.