Кований ніж для нарізки Wuesthof CLASSIC IKON 20 см ідеально підходить для нарізування тонких скибочок м'яса або риби завдяки довгому та низькому лезу. За рахунок такого клинка продукти не будуть прилипати до ножа й робота на кухні стане суцільним задоволенням!
Як і в інших колекціях Wuesthof, лезо виготовлене зі сталі X50CrMoV15, заточене за методом PEtec і відполіроване вручну. Цей тип сталі дуже легко заточується. Ще однією перевагою є обрізка клинка. Вона не доходить до краю і відокремлює руків'я від леза. Таким чином, ви не тільки захищаєте свої пальці, але й також можете використовувати в роботі весь край.
Ручка виготовлена із цупкого POM. Це міцний, термо- та кислотостійкий матеріал, який легко очищається. Ідеально підходить для кухонних ножів! Сталь леза плавно переходить у ручку – надійне з'єднання та відмінний баланс. У поєднанні з ергономічною формою ніж чудово лежить у руці. Рекомендується мити вручну.
