De Buyer — французький бренд професійного кухонного посуду, відомий сковородами з вуглецевої сталі. Такий посуд обирають для високих температур, швидкого обсмажування та страв із добре вираженою скоринкою.
Сковорода Mineral B Element діаметром 24 см підходить для смаження м’яса, риби, овочів, картоплі, яєць та невеликих порцій гарячих страв. Висота борта 3,9 см зручна для перемішування, обсмажування і приготування продуктів із невеликою кількістю соусу.
Корпус виготовлений із вуглецевої сталі, яка швидко нагрівається та добре передає тепло продуктам. Поверхня має захисний шар бджолиного воску: він зберігає метал до першого використання та допомагає на старті формування природного антипригарного шару.
З часом сковорода темнішає, набуває робочої патини й краще адаптується до регулярного приготування. Формат 24 см зручний для щоденної кухні, коли потрібна міцна сковорода без синтетичного покриття.
