З керамічним таджином Emile Henry ви легко зможете приготувати смачні страви з м'яса, овочів та пряних східних спецій у власному соку, без зайвого жиру. Секрет насправді досить простий: пара створює конденсат у верхній частині спеціальної кришки таджину, що нагадує конус, а потім знову опускається вниз. Така технологія приготування дозволяє м'ясу, рибі та овочам залишатися соковитими та не розварюватися, щоб ви могли відчути смак кожного інгредієнта.
Можна використовувати на всіх видах плит крім індукційної (для роботи на індукційній панелі потрібна спеціальна пластина).